Les filtres à café filtre sont devenus indispensables pour une préparation pratique et individuelle du café. Mais la commodité ne doit pas se faire au détriment de la sécurité. Chez Tonchant, nous concevons et fabriquons des filtres à café filtre conformes aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes, permettant ainsi aux torréfacteurs, hôtels et détaillants de servir du café à la tasse en toute confiance.
Pourquoi la certification de sécurité alimentaire est importante
Lorsque l'eau chaude entre en contact avec le papier filtre, tout résidu ou contaminant non alimentaire peut s'infiltrer dans la tasse. Les certifications et les rapports d'essai sont bien plus que de simples documents papier ; ils vérifient que le papier, l'encre et les adhésifs sont conformes aux limites de contact alimentaire établies. Pour les acheteurs, un papier filtre certifié réduit les risques réglementaires et protège la réputation de la marque.
Principales certifications et conformités réglementaires sur lesquelles se concentrer
ISO 22000 / HACCP – Démontre des systèmes de gestion et des contrôles des risques pour la production en contact avec les aliments.
Conformité au contact alimentaire de la FDA – Les produits vendus ou importés aux États-Unis doivent répondre à cette exigence.
Règlement de l’UE sur le contact alimentaire – S’applique aux filtres et emballages vendus sur le marché européen.
Homologation LFGB ou équivalente au niveau national – utile pour les détaillants allemands et certains détaillants de l'UE.
Tonchant fabrique dans le cadre d'un système de sécurité alimentaire et fournit une documentation de conformité pour soutenir les ventes internationales et les lancements au détail.
Soutenir des matériaux et des structures sûrs
Le choix des matières premières pour les sacs d'irrigation goutte-à-goutte de qualité alimentaire est crucial : pâte à papier sans chlore de qualité alimentaire ; adhésifs non toxiques ; et encres formulées pour le contact alimentaire direct ou indirect. Pour les lignes de production compostables, le revêtement PLA d'origine végétale et la pâte à papier non blanchie doivent également être certifiés pour leur compostabilité industrielle sans compromettre la sécurité. Tonchant s'approvisionne en pâte à papier certifiée et suit chaque lot de matériaux, du contrôle d'entrée à la production.
Quels tests prouvent réellement qu'un produit est sûr
Les fabricants doivent effectuer une série de tests sur les matières premières et les produits finis :
Des tests de migration complets et spécifiques sont effectués pour confirmer qu’aucune substance nocive ne migre dans l’eau chaude.
Effectuer un dépistage des métaux lourds pour vérifier si les niveaux sont inférieurs aux limites prescrites.
Les tests microbiologiques garantissent que les filtres sont exempts d’organismes nuisibles et d’agents pathogènes.
Le panel sensoriel confirme que le filtre ne confère pas de saveurs ou de goûts désagréables au café infusé.
Le laboratoire de Tonchant effectue des tests de lots de routine et conserve des rapports techniques que les acheteurs peuvent demander pour une diligence raisonnable.
Contrôles de production pour prévenir la contamination
Une production certifiée nécessite non seulement des tests, mais aussi un contrôle des processus. Parmi les étapes clés figurent la manutention contrôlée des matériaux, la propreté des salles de moulage, le contrôle de la température et de l'humidité, ainsi que des audits réguliers de l'hygiène des employés et des équipements. Tonchant applique ces mesures sur chaque ligne de production afin de garantir la traçabilité et d'éviter toute contamination croisée.
Les acheteurs doivent exiger une assurance qualité et une traçabilité
Avant de passer une commande groupée, veuillez demander : les copies des certificats pertinents ; les rapports de migration et d'analyse microbiologique des lots ; les détails de la politique de conservation des échantillons ; et les procédures de mesures correctives du fournisseur. Tonchant fournit un numéro de lot, des échantillons de conservation et un résumé du contrôle qualité pour chaque expédition, permettant ainsi aux clients de suivre et de vérifier la qualité longtemps après la livraison.
Performance et sécurité vont de pair
Les filtres sûrs doivent également présenter une respirabilité constante, une résistance à la traction à l'état humide et une bonne adéquation avec le filtre sélectionné. Tonchant combine des tests de sécurité en laboratoire avec des essais de brassage en conditions réelles pour garantir que les filtres répondent aux critères de qualité sensorielle et de sécurité. Cette double approche protège les consommateurs tout en favorisant un travail de barista reproductible.
Considérations relatives aux marques privées et à l'exportation
Si vous créez une gamme de produits de marque distributeur, demandez à votre fournisseur d'inclure la documentation de sécurité alimentaire dans votre emballage d'exportation. Les exigences en matière de documentation varient selon les marchés ; par exemple, les acheteurs de l'UE exigent généralement une déclaration de conformité claire de contact alimentaire de l'UE, tandis que les importateurs américains exigent une déclaration de conformité de la FDA. Tonchant intègre la documentation de conformité aux produits de marque distributeur afin de simplifier les procédures douanières et de vente au détail.
Liste de contrôle de l'acheteur
Demandez des copies des certificats ISO 22000, HACCP et des certificats nationaux de contact alimentaire pertinents.
Demandez les derniers rapports de migration et de tests microbiologiques pour les références que vous envisagez d’acheter.
Vérifier la politique d’échantillons conservés et la traçabilité des lots.
Effectuez des tests de brassage côte à côte pour confirmer qu’il n’y a aucun impact sensoriel.
Vérifiez que les matériaux d’emballage et les encres utilisés répondent aux mêmes normes de sécurité alimentaire.
Réflexions finales
La certification de sécurité alimentaire est la clé d'un filtre à café fiable. Pour les torréfacteurs et les marques, choisir un fournisseur alliant matériaux certifiés, tests rigoureux et contrôles de production rigoureux protège vos clients et votre réputation. La fabrication de qualité alimentaire, les tests par lots et la documentation d'exportation de Tonchant facilitent l'approvisionnement en filtres à café à la fois sûrs et adaptés aux baristas.
Pour des échantillons, des rapports de test ou un devis de marque privée avec une documentation de conformité complète, veuillez contacter l'équipe technico-commerciale de Tonchant et demander notre pack d'exportation alimentaire sûr.
Date de publication : 28 septembre 2025
